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师生文苑 | 桐子叶糕

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桐  子  叶  糕

1708班  张轩

农村的新年,是非常长的。从农历十二月中旬开始,一直到元宵节,盛景才算落幕。过年时,家中的吃食是很多的,可我唯爱那桐子叶糕。

说实在的,家中虽不是很富裕,但过年的吃食却总是五花八门的,不仅局限于长沙,过年时,父亲、叔叔、姑姑总会带很多特产回来,江苏的螃蟹、江西的米糕、甚至重庆的火锅都有,但我已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢?乃是外祖母在冬至那天就做的桐子叶糕,顾名思义,是桐子叶包着的蒸糕,里面夹杂着芝麻、白糖、花生等五花八门的馅料。桐子叶是一种家乡特产的叶子,巴掌大,摘下来洗净,垂涎欲滴的翠色,有一股自内而外的清香,用它包住白色的糯米粉,最是好看不过。蒸糕蒸熟刚揭盖,一股沁人心脾的清香直飘十里。一个个白绿相间的桐子叶糕如刚出生的宝宝一样,皮肤又细又滑,外面的“衣裳”如墨绿的宝石般,晶莹剔透。一口咬下,鲜甜的馅汁从舌尖直滑到心头,一种幸福感与满足感油然而生。紧紧包裹着馅料的糯米外皮又香又韧,伴随着桐子叶的清香,仿佛使人置于仙境。到了吃桐子叶糕的时候,祖母就喊来乡里邻亲,“好吃又好看,独家生产呦!”祖母总是得意的说。她又转向我说:“但是你呀,不能多吃,多吃了胃不消化。”其实我没等她说完,早已狼吞虎咽地吃完了好几个了。连家里的小狗,都会在祖母身边不停绕着,摇着尾巴,索要着桐子叶糕,哈哈!看来小狗也是个吃货呢!

父亲常年在外经商,人脉很广,过年时每每都会在家中作席请客,祖母总是最忙碌的,每当这时,她总要打点好家中一切,负责做饭、打扫卫生、摆好桌椅,餐桌上也少不了几个桐子叶糕。祖母将一盏花灯挂在厅中,红亮红亮的,当大家在大厅中吃酒划拳吆喝时,她也格外地兴高采烈,但其实,她是从来不在这样的场合上桌吃饭的,她只是高兴,或许是对回忆的高兴,是对当下的高兴,是对未来的高兴······

不仅是桐子叶糕,祖母终年勤勤快快的,做这做那,做出新鲜别致的东西,总是分给别人吃,自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少,她总是笑眯眯地说:“大约摸差不多就是了,我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事,都有个尺度在心中的。她常说:鞋差分,衣差寸,分分寸寸要留神。

今年,年事已大的祖母第一次没有开炉蒸糕,不仅是我,全家人心里都空落落的,时间飞逝,流走的不仅是岁月,还有童年、回忆和那些永远忘不了的人。时间若是再走,叫我到哪里去寻找真正的香味!

▲作者:1708班张轩同学

▲指导老师:罗敏老师


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